カナダつれづれ

カナダ在住約40年の筆者がつづる生活情報
<< August 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
旅:〈ポルトガル編4〉新鮮で手頃な値段のシーフード料理がいっぱい!

ポルトガルの旅の大きな目的のひとつは、新鮮な魚介類が割合安く食べられることです。大西洋に面し、地中海にも近いので魚介類の種類は豊富です。私の一押しは「イワシの炭火焼き」や「魚介スープ」、大きなエビのグリルやオリーブ油炒めなどです。どれも値段はトロントの半分以下です。

 

 

▲レストラン街では呼び込みが盛ん           ▲レストランの前に新鮮な魚がいっぱい並べられている

 

リスボンの中心地、ロシオ広場付近にはシーフードのレストラン街があり、それぞれの店の客引き合戦が盛んです。呼び込み係の腕、いえ、お口ひとつで店の売り上げがぐっとちがってくるのです。時にうるさいこともありますが、熱心に説明しているのを聞いたり見たりするのも旅の面白さだと感じました。

 

3年前にスペインのマラガに行ったとき、浜辺で「イワシの炭火焼き」を食べましたが、そのときのイワシは小ぶりで、一皿に11匹並んでいて、値段は5〜6ユーロ(1ユーロ=約1.5カナダドル)でした。小ぶりなので頭から尾まで全部食べられます。どの店もなぜか11匹なのが不思議でしたが、そのことをあとでだれかに話したとき「それはサッカーのイレブンメンバー」にちなんでいるんじゃないか、といわれました。そういえばヨーロッパはスポーツで一番人気はサッカーです。

 

 

▲大ぶりイワシの炭火焼き               ▲リスボン裏通りの庶民的なレストラン

 

ところ変わってポルトガルの「イワシの炭火焼き」は大ぶりのイワシで、どこでも一皿3〜4匹(値段は7〜8ユーロ)です。味はおいしいですが、大きいので頭から尾まで食べることはできません。私はどちらかというとマラガのイワシの方が好きです。

 

 

▲店員の後ろの中からチーズが出ている写真が食欲をそそる ▲できたてのアツアツがおいしい「干しダラのコロッケ」

 

個人的にはあまり好みませんが、ポルトガルでは干しダラ(バカリャウ=Bacalhau)の料理が盛んで、コロッケや煮込みなどいろいろな料理法で食べられています。揚げたての干しだらコロッケで人気の店「Casa de Portugues Pastel de Bacalhau)がロシオ広場から歩行者天国になっているアウグスタ通りにあります。そこのコロッケ(中にチーズが入っていて、食べるとトロリととろけてくる)だけは好きです。けっこうボリュームがあり、1個食べるとかなり満腹になります。1個3.5ユーロでした。

 

 

▲スイーツ屋さん                    ▲一番人気のパステル・デ・ナタ(エッグタルト)

 

スイーツ、ケーキやお菓子はカステラの発祥地だけあって、ポルトガル人の好物です。スイーツ屋さんも多く、たっぷり甘いので「体によくないのでは?」と心配してしまいますが、そんなことおかまいなしの国民でしょうか、皆さんたっぷりいただいています。一番ポピュラーなのはエッグタルト風のパステル・デ・ナタ(Pastel de Nata)です。店によって大きさ、甘さも多少ちがいますが、スイーツのなかでは甘さ控えめの方でしょう。

 

ポルトガルのお酒といえば、甘いデザート酒のポルトが有名です。リスボンではチェリーで作ったポルトのようなジンジャ(Ginja)が好まれていて、ロシオ広場の近くにカウンターだけの小さな専門店(A Ginjinha=ア・ジンジアーニャ)があります。ショットグラスに1杯ひっかけていく人たちでにぎわっています。

 

 

▲大きなメルカード(市場)内のレストラン部門           ▲フィゲイラ広場の小さなメルカード

 

リスボンには古い歴史のある大きな市場(メルカード)があり、食品売り場のとなりに新しく80件以上のレストランセクションが設けられています。中央がフードコートのように各店で買ったものを食べられるテーブルコーナーになっています。規模はぐっと小さくなりますが、ロシオ広場のとなりのフィゲイラ広場にもメルカードがあります。ちょっと果物や飲み物を買うのに便利です。

 

旅をする楽しみの1つは何といってもその土地の料理を味わうこと。その点ではポルトガルは絶好の目的地といえるでしょう。(5月31日、ノンちゃん)

 

| 17:05 | - | - |
スポンサーサイト
- | 17:05 | - | - |

(C) 2017 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.